LIQUORE SERENO

INGREDIENTI
2 litri di grappa secca, 2,5 ml d’acqua, 250 g di zucchero, 25 g di fiori di camomilla, 20 g di scorze d’arancia, 20 g di scorze di limone, 15 g di calamo aromatico 10 g di anice stellato, 10 g di bacche di ginepro, 8 g di cumino.
PREPARAZIONE
Per confezionare questo liquore ponete a macerare per 15 giorni gli aromi nella grappa, avendo cura di muovere il vaso chiuso una volta al giorno. Trascorso questo periodo fate sciroppare lo zuc­chero nell’acqua calda e aggiungetelo al macerato. Attendete qual­che ora, filtrate e imbottigliate.
SUGGERIMENTI ED INFORMAZIONI
Questo liquore aromatico e invogliante è anche un buon rimedio contro lo stress, nel qual caso potrete berne mezzo bicchierino dopo i pasti principali.

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