LIQUORE CALMANTE

INGREDIENTI
2 litri di grappa secca, 250 g d’acqua, 250 g di zucchero, 25 g di fiori di camomilla, 20 g di scorze di limone, 20g di scorze d’arancia, 15 g di calamo aromatico, 10 g di anice stellato, 10 g di bacche di ginepro, 8 g di cumino.
PREPARAZIONE
Per confezionare questo liquore mettete a macerare per 15 giorni tutti gli aromi nella grappa, avendo cura di scuotere il vaso chiuso ermeticamente almeno una volta al giorno. Trascorso questo periodo fate sciroppare lo zucchero nell’acqua calda e aggiungetelo al macerato. Lasciate quindi riposare qualche ora, dopodiché filtrate e finalmente imbottigliate.
SUGGERIMENTI ED INFORMAZIONI
Impiegatelo contro lo stress, nella dose di mezzo bicchierino al giorno dopo i pasti principali.

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