GRAPPA ALLE BACCHE

INGREDIENTI
1 litro di grappa secca, una manciata di bacche di bagolaro (Celtis australis).
PREPARAZIONE
Le bacche del bagolaro (della stessa famiglia del rovo e del lam­pone) possono venire utilizzate come ottimo aromatizzante per la grappa. Ponete grappa e bacche in un vaso di vetro che lascerete poi al sole per 5 settimane, avendo cura di scuoterlo di tanto in tanto. Ritirate il vaso e attendete ancora 2 mesi prima di filtrare e imbottigliare.
SUGGERIMENTI ED INFORMAZIONI
Lasciatela poi stagionare per un anno e più, ne guadagnerà il sapore dolce e delicato della grappa.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su GRAPPA ALLE BACCHE

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su GRAPPA ALLE BACCHE.