GRAPPA AL MIRTILLO ROSSO

INGREDIENTI
1 litro di grappa, 70 g di miele, 50 g di bacche di mirtillo rosso ben mature.
PREPARAZIONE
Mettete a macerare le bacche in 750 grammi di grappa, esponendo il vaso al sole per una decina di giorni. Trascorso questo periodo ri­tirate il contenitore in casa e lasciate riposare per un mese al riparo da sbalzi di temperatura, agitando di tanto in tanto. Fatto questo, filtrate e aggiungetevi il miele, che avrete fatto sciogliere in 350 grammi di grappa ponendo il tutto dentro un pentolino scaldato pazientemente a bagnomaria. Amalgamate con cura e imbottigliate.
SUGGERIMENTI ED INFORMAZIONI
La quantità di miele può essere aumentata a seconda del proprio gusto personale.

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