GRAPPA AL MIELE

INGREDIENTI
1 litro di grappa, 50 g di miele, 2 g di corteccia di cannella, 3 chiodi di garofano, 1 scorza di limone (solo la parte gialla).
PREPARAZIONE
Lasciate macerare per 10 giorni solo gli aromi con un quarto di grappa in un vaso ermetico, agitando di tanto in tanto. Trascorso il periodo filtrate, scaldate a bagno­maria il miele facendolo sciogliere nella grappa rimanente e amalgamate il tutto. Imbottigliate poi tappando con sughero e ceralacca. Aspettate almeno 3 mesi prima di consumare questa delizia che funzionerà anche come valido ricostituente e ottimo energetico.

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