Dosi per 4 persone:N.1 dose scarsa di caffè macinato, n.1 cucchiaio di polvere di cacao amaro.
Utilizzare il procedimento classico della preparazione del caffè con la moka, sostituendo una parte della polvere di caffè con polvere di cacao. Comprimere la polvere e preparare il caffè come al solito.