WIENER KARTOFFELSUPPE

800 Grammi Patate Farinose
1 Porro
100 Grammi Pancetta Affumicata
6 Dl Brodo
20 Grammi Burro
1 Cucchiaio Semi Di Cumino
Sale
Pepe
Portate a ebollizione le patate a dadi in una casseruola di acqua fredda salata. Cuocete per 20 minuti. Scolatele e passatele allo schiacciapatate. Appassite il porro sminuzzato in una casseruola con il burro e la pancetta a dadini. Unite i semi di cumino e tostateli per 1 minuto, poi il pur? e il brodo. Regolate di sale e fate cuocere per unaltra decina di minuti. Servite con pepe nero macinato al momento e un filo di olio.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su WIENER KARTOFFELSUPPE

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su WIENER KARTOFFELSUPPE.