VOL AU VENT FARCITI

12 Vol Au Vent Surgelati
400 Grammi Formaggio In Fiocchi
4 Fettine Salmone Affumicato
1 Cucchiaio Uova Di Lompo
Prezzemolo
Erba Cipollina
Sale
Pepe
Sistemate i vol au vent ancora surgelati su una placca da forno rivestita con carta speciale. Pennellateli con luovo sbattuto e cuoceteli in forno gi? caldo a 220° per 10-15 minuti, finch? saranno dorati. Dividete in 3 ciotole il formaggio: nella prima aggiungete prezzemolo ed erba cipollina tritati, nella seconda il salmone affumicato tritato e nella terza le uova di lompo. Regolate il sale e il pepe, poi distribuite i formaggi cos? lavorati nei vol au vent. Guarnite il formaggio al salmone con erba cipolina tritata e quello alle uova di lompo con prezzemolo tritato.

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