VOL AU VENT ALLA FONDUTA

12 Vol Au Vent Surgelati
100 Grammi Fontina
100 Grammi Gruyere
1 Uovo
1 Spicchio Aglio
1 Scatola Verdure Miste Per Soffritto surgelate
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
1 Cucchiaio Farina
Noce Moscata
Basilico
Prezzemolo
Olio Di Oliva
Sale
Pepe Nero
Sistemate i vol au vent ancora surgelati su una placca da forno rivestita di carta speciale. Pennellateli con luovo sbattuto e cuoceteli in forno gi? caldo a 220° per 10-15 minuti, finch? saranno dorati. Intanto strofinate con laglio una casseruola, mettetevi i formaggi tagliati a pezzetti, una bella grattata di noce moscata, un bicchiere di vino e mezzo cucchiaino di farina. Scioliete i formaggi su fuoco basso, mescolando in continuazione, poi togliete il tegame dal fuoco; salate e pepate. Rosolate le verdure per soffritto in una piccola padella con un cucchiaio di olio. Unite anche qualche foglia di basilico e un ciuffetto di prezzemolo spezzettati. Alla fine farcite i vol au vent con la fonduta, distribuite sopra le verdure, sistemateli su un vassoio e servite.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su VOL AU VENT ALLA FONDUTA

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su VOL AU VENT ALLA FONDUTA.