Tortino Di Carciofi

6 Uova
5 Carciofi
Poco Latte
Sale
Burro
Togliete ai carciofi le foglie dure, tagliateli a spicchi, cuoceteli nel burro, salateli. Metteteli inuna pirofila imburrata, sopra versatevi le uova sbattute con sale e poco latte. Cuocete nel forno caldo fino a che le uova sono rapprese.

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