Tartine Al Salmone

4 Fette Pancarr?
60 G Salmone Affumicato
40 G Formaggio Parmigiano
60 G Mascarpone
8 Olive Nere
Tritate bene 40 g. di salmone (20 g. serviranno per guarnire) ed il parmigiano e amalgamate con il mascarpone. Tagliate le fette di pancarr? a triangolo, tostatele leggermente e spalmatele con la crema ottenuta. Disponetele su un vassoio ed ornate con i filetti di salmone, precedentemente conservati e piccole fettine di olive.

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