Tartine Al Cetriolo

Pancarr? Integrale
50 G Formaggio Morbido E Cremoso
2 Cetrioli
1 Limone
1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe
Lavate e tagliate verticalmente un cetriolo a met?, poi affettatelo molto sottilmente nel senso della larghezza ricavandone pi? o meno delle mezzelune. Salatele e lasciate che perdano un po' della loro acqua amara. Lavate, tritate l'altro cetriolo e mescolatelo al formaggio cremoso. Aggiungete alcune gocce di succo di limone, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Spalmate le fette di pane con il composto, tagliatele in diagonale, sulla superfice dei due triangoli sistemate le mezzelune di cetriolo come se fossero delle squame. Servitele fredde

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