Stuzzichini Al Groviera

200 G Formaggio Groviera
20 Cl Latte
1 Uovo
3 Cucchiai Farina
8 Fette Pane Integrale
Noce Moscata
Sale
Amalgamate insieme, mescolando energicamente, la farina e il latte e fate cuocere il composto a fuoco basso, sempre mescolando finché la besciamella non si sar? addensata. Insaporitela con un po' di sale e noce moscata, fatela raffreddare e poi unite il formaggio grattugiato. Passate le fette di pane nell'uovo sbattuto, spalmatevi sopra la crema e disponetele su una teglia. Infornate a 180 gradi per una decina di minuti.

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