Souffl? Di Formaggio

1 Tazza Besciamella Densa
3 Tuorli D'uovo
125 G Formaggio Grattugiato
1 Presa Pepe
Mescolate 1 tazza di besciamella densa con 3 tuorli, 125 g di formaggio grattugiato e una presa di pepe. Sbattete gli albumi a neve e incorporate la massa. Versate il tutto nella pentola complementare e fate cuocere al vapore per 40-50 minuti.

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