Pat? Di Prosciutto E Mascarpone

300 G Prosciutto Cotto
150 G Ricotta
150 G Formaggio Mascarpone
1 Bicchierino Brandy
Noce Moscata
Sale
Pepe
Frullate il prosciutto, mettetelo in una terrina con la ricotta passata al passaverdure e il mascarpone. Amalgamate bene, frullando con energia e sempre sbattendo, aggiungete sale, pepe, il liquore e la noce moscata. Foderate con pellicola trasparente uno stampo a cupola, versatevi il composto preparato e mettete in frigorifero. Togliete il pat? al momento di servire, sformatelo su un piatto da portata, eliminate la pellicola e decorate con verdure, insalata verde o sottaceti. Accompagnate con triangoli di pancarr? meglio se tostati e caldi.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Pat? Di Prosciutto E Mascarpone

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Pat? Di Prosciutto E Mascarpone.