Pancarr? Con Il Burro Ai Gamberetti

50 G Gamberetti
Sale
50 G Burro Ammorbidito
Pepe
Alcune Fette Pancarr?
Lessate 50 g di gamberetti in acqua salata. Lasciateli raffreddare dopo averli scolati e pestateli, guscio compreso, in un mortaio. Passateli nel passaverdure ed uniteli a 50 g di burro ammorbidito, aggiungendo sale e pepe. Stendete la salsa ottenuta sulle fette di pancarr?.

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