antipasti
Pagina 176 antipasti
Frittelle Di Polenta
1000 G Polenta Di Mais Fredda1 Uovo Intero3 Cucchiai Farina Bianca1 Cucchiaino Lievito Per Dolci2
Spiedini Alla Francese
600 G Filetto Di Manzo400 G Salsicce12 Teste Funghi12 Pomodori Piccoli (delle Canarie)12 Cipolle
Stuzzichino Raffaello
Pane Casereccio Lievemente Abbrustolito Formaggio Gorgonzola Basilico Tritato Finissimo Su pane me
Granchio E Finocchi In Salsa
25 Cl Fumet Di Pesce (v. Ricetta)3 Cucchiai Sherry Secco4 Fogli Colla Di Pesce1 Finocchio24 Chel
FOCACCINE FRITTE
2 Tazze Farina 1 Cucchiaino Sale Olio D'oliva Impastate la farinail sale e lacqua fino a ottener
Finanziera Alla Piemontese
100 G Fegatini Di Pollo100 G Filoni Di Vitello100 G Animelle Di Vitello100 G Fesa Di Vitello100
DADOLATA FRITTA DI FONTINA E POLENTA
Abbondante Formaggio Fontina A Cubetti 4 Fette Polenta Fredda Pepe Bianco Appena Macinato Tagliat
Carasau
10000 G Farina Rimacinata Di Grano Duro650 Cl Acqua100 G Lievito100 G Sale Di origine sarda, il C
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