Mousse Di Prosciutto E Kiwi

400 G Prosciutto Cotto
120 G Formaggio Robiola
3 Kiwi
50 G Burro
Sale
Pepe
Mettete nel mixer il prosciutto tagliato a quadretti, il formaggio, il burro ammorbidito, sale e pepe. Centrifugate sino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Foderate uno stampo con la pellicola trasparente, riempitelo con la mousse di prosciutto. Coprite con altra pellicola. Mettete in frigorifero per 3 ore. Sformate, guarnite con i kiwi a fettine

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