Melanzane Sottolio (2)

1 Melanzana
Sale
Farina (facoltativo)
Olio D'oliva
Aglio
Basilico
Menta
Origano
Tagliare una melanzana a fette e salare le fette. Poi infarinare e friggere leggermente, o meglio ancora, passare sulla brace (ma senza infarinatura). Indi, una volta raffreddate, mettere sott'olio con aglio, basilico, menta e origano. Gustare fredde come stuzzichino.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Melanzane Sottolio (2)

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Melanzane Sottolio (2).