Involtini Di Bresaola (3)

2 Confezioni Formaggio Fiorello Locatelli
100 G Formaggio Gorgonzola Piccante
200 G Bresaola
1 Sedano Bianco
Sale
Pepe
Olio D'oliva
Tritate il cuore del sedano insieme alle foglioline pi? tenere; tagliate a rondelle 4-5 gambi. Mescolate il fiorello con il gorgonzola e con il cuore del sedano tritato (comprese le foglioline pi? tenere). Distribuite questo composto al centro di ogni fetta di bresaola, poi avvolgete le fette ottenendo tanti involtini. Sistemateli su un piatto da porzione, mettete tutt'intorno il sedano e conditelo con olio sale e pepe appena macinato. (A piacere potrete legare gli involtini con un filo di erba cipollina.)

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