Insalata Gran Paradiso

4 Mele Renette
1 Sedano Bianco
200 G Formaggio Fontina
1 Bicchiere Panna
Maionese
Senape
Salsa Worchester
Tagliate 4 belle mele renette a met?, svuotarle lasciando soltanto un sottile strato di polpa vicino alla buccia e immergerle, per conservarle bianche, in acqua fredda con del succo di limone. Tagliate a dadini il sedano bianco, la fontina e la polpa delle mele. Mescolate la panna leggermente montata con la maionese, insaporite ulteriormente con la senape e la worcester sauce e condite con questa salsa il composto precedentemente preparato. Riempite le mele precedentemente svuotate e cospargetele con un po' di prezzemolo tritato.

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