GHERIGLI DI NOCE FRITTI

500 G Noci
Olio D'oliva
Sgusciate con cura le noci e liberate i gherigli dal guscio facendo attenzione a non romperli. Successivamentescaldate lolio doliva in una padella antiaderente evitando di farlo bollire e friggete le noci mescolando con una paletta per circa 30 secondi. Levatele dal fuoco e disponetele su un piatto piano da portata cosparso di fogli di carta assorbente per eliminare lolio in eccesso. Servitele subito calde e croccanti come stuzzichini. Suggerimento: potreste cospargere le noci con del sale fino e accompagnarle con un buon bicchiere di birra.

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