Dip Al Gorgonzola

400 G Formaggio Gorgonzola Dolce
1 Cucchiaio Rafano Grattugiato
10 Cl Latte
Sale
Pepe
8 Fette Pancarr?
Crudit? A Scelta (ravanelli
Sedano)
Mettete il gorgonzola in una terrina e lavoratelo a crema con il cucchiaio di legno, versando poco alla volta il latte. Salate, pepate e insaporite col rafano grattugiato. Disponete la crema ottenuta a piramide su un piatto di portata e tenetela in frigorifero fino a 15 minuti prima di servire. Accompagnatela con crudit? a scelta (ravanelli, sedano, ecc.). A parte passate le fette di pancarr? leggermente tostate in forno.

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