CROSTINI DORATI

Fette Di Pancarr? (o Pane Casereccio A Fette)
3 Uova
Latte
Sale
Pepe
Olio D'oliva Per Friggere
Sbattere bene le uova entro una terrina largaaggiungendo a poco a poco del lattecos? da ottenere un composto piuttosto liquidoche va poi dosato di sale e pepe. Immergere quindi nel composto le fette di pane o pancarr? lasciandovele per qualche minuto affinché si imbevano bene e poi friggerle nellolio gi? bollente in padella. Si servono guarniti in vari modi o cos? semplicementecome antipasti caldi.

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