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CROSTINI AL TARTUFO

CROSTINI AL TARTUFO

1 Tartufo
6 Fette Pancarr?
1 Cucchiaio Burro
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo
3 Acciughe
2 Cucchiai Olio D'oliva
Lavatetogliete le lische e tritate le acciughe con mezzo spicchio di aglio e prezzemolo. In un tegame mettete 1 cucchiaio di burro e 2 cucchiai di olio e fateci rosolare il composto che avete appena preparato. Dopo 3 minuti di cottura aggiungeteci un tartufo a fette e lasciate cuocere per 5 minuti. Tagliate a met? ogni fetta di pane in modo da formare dei triangolipassateli nel burro e disponeteci sopra la salsa al tartufo che avrete preparato.

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