Croque Monsieur

12 Fette Pancarr? Leggermente Raffermo
3 Fette Sottili Prosciutto Cotto
100 G Formaggio Gruy?re A Fette Sottili
2 Cucchiai Senape Dolce
60 G Burro (o 5 Cucchiai Di Olio D'oliva)
Spalmate la senape sul pane. Ritagliate il prosciutto e il formaggio in modo da ottenere sei fettine del primo e 12 del secondo grandi come il pancarr?. Sistemate una fetta di formaggio su sei fette di pane, aggiungete il prosciutto poi di nuovo il formaggio. Coprite i toast con il pane rimasto e, se volete, legateli con spago sottile da cucina. Scaldate il burro in una padella e fatevi dorare i toast per pochi minuti da entrambi i lati. Serviteli caldi. Per una versione pi? leggera dei croque-monsieur, ? sufficiente cuocerli nel tostapane invece di friggerli.

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