Crepes (3)

500 G Farina
50 Cl Latte
50 Cl Acqua
6 Uova
2 Pizzichi Sale
2 Cucchiai Olio D'oliva
In un?insalatiera, mischiare 500 g di farina con 50 cl di latte e 50 cl d?acqua fino a ottenere una pasta fluida. Aggiungere, allora, 6 uova frullate con 2 pizzichi di sale e due cucchiai grandi d?olio d?oliva. Lasciare riposare per 1 o 2 ore. Poi, ungere una padella antiaderente e versarvi un cucchiaio grande di pasta: lasciare cuocere 30 secondi per ogni lato. Infarcire a piacere.