Cocktail Di Pompelmi E Scampi

2 Pompelmi
1 Arancia (succo)
100 G Code Di Scampi Lessate
Alcune Foglie Insalata Lattuga
1/2 Tazza Ketchup
3 Cucchiai Maionese
1 Presa Zucchero
Pepe
Paprica Dolce
Sbucciate i pompelmi, togliendo anche la pelle bianca, tagliate la polpa dei frutti a cubetti e bagnatela con il succo di arancia. Unitevi le code degli scampi tagliate a pezzetti. Rivestite con foglie di lattuga un piatto di servizio o una coppa d'argento e disponetevi il composto. Mescolate la salsa ketchup con la maionese e lo zucchero, pepate e aromatizzate con un pizzico di paprica. Versate tutto sul composto preparato e servite ben freddo.

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