BRUSCHETTE AL GORGONZOLA

4 Fette Pane Casereccio
100 G Formaggio Gorgonzola Piccante
10 Cl Vino Marsala
150 G Burro
Servendovi di una griglia roventebruscate le fette di pane per pochi minuti e ancora calde e croccanti spalmatele con met? del burro. Subito dopoin una terrinalavorate a crema il gorgonzola incorporando insieme il burro ammorbidito e il Marsala e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Per finirespalmate la cremina ottenuta sulle fette di pane e servite.

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