Bruschetta Con Salsa Di Noci

4 Fette Pane Bruscato
20 Gherigli Di Noci
1 Rametto Prezzemolo
4 Cucchiai Olio D'oliva
1 Presa Sale
1 Presa Pepe
Pestate in un mortaio i gherigli con il prezzemolo, passate al setaccio e unite l'olio di oliva, una presa di sale e una di pepe: mescolate finché non otterrete un composto omogeneo. Spalmate il composto sulle fette di pane bruscato.

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