Bruschetta Al Pomodoro (2)

4 Fette Pane Casereccio
4 Pomodori Maturi
1 Spicchio Aglio
Basilico
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Tagliate i pomodori in piccolissimi pezzetti, eliminate i semi. Metteteli in una terrina e conditeli con olio, lo spicchio d?aglio e basilico tritato, sale e pepe. Mescolate con cura, coprite il recipiente e lasciate insaporire circa un?ora. Trascorso questo tempo tostate il pane, sistemate su ogni fetta un po? di composto preparato e servite. Il pane tostato alla brace acquista una fragranza particolare, tuttavia il forno di casa o una piastra di ghisa daranno lo stesso un buon risultato.

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