BOCCONCINI AI FORMAGGI

100 G Formaggio Gorgonzola Dolce
100 G Mascarpone
1 Cipolla Piccola
80 G Mandorle Sgusciate
Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe
Versate in una ciotola il mascarponeil gorgonzolala cipolla tritata finissimail prezzemoloil sale e il pepe e amalgamate energicamente il tutto fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo. Nel frattemposervendovi di un mixer da cucinatritate grossolanamente per qualche secondo le mandorle e disponetele su un piatto piano da portata. Con il palmo delle manicreate delle piccole palline che lascerete rotolare nella granella di mandorle e conservate in frigorifero fino al momento di servire. Suggerimento: potete servire i bocconcini come antipastoe se con larrivo della brutta stagione i cibi freddi non vi ispirano particolarmentetirateli fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima di consumarli.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su BOCCONCINI AI FORMAGGI

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su BOCCONCINI AI FORMAGGI.