ARAGOSTA IN LATTUGA

Insalata Lattuga
1 Aragosta
3 Uova
1 Bicchiere Olio D'oliva
3 Limoni
Sale
Pepe
Acciughe
Capperi
Pomodori
Lessate laragostatogliete la carne dal gusciospezzettatela e conditela con salepepe e il succo di limone. Foderate uninsalatiera con foglie di lattuga e fate degli strati con aragosta alternata a maionese che avrete precedentemente preparato con i 3 tuorli duovosalepepe1bicchiere di olio e il succo di 2 limoni. Coprite linsalatiera con maionese e guarnite con capperiacciughe e il pomodoro a fette.

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